2016年11月21日 星期一

玉樓夢 - 嚐嚐古法秘製紅豆的滋味?

古法秘製紅豆配上現代刨冰,會是什麼滋味? 試得新野多,自然想重溫傳統韓國甜品的味道。位於東大門地標DDP內的玉樓夢,就售賣著充滿傳統韓國氣息的紅豆甜品。店內的紅豆,都是韓國國內產的,取貨回來後再經由師傅自家烹調,咁夠堅持同用心,難怪短短數年就在韓國開了數十間分店啦!東大門DDP呢間只係其中一間分店咋!

告訴大家,歌莉亞可是個抹茶怪! 很喜歡各式各樣的抹茶甜品! 來到玉樓夢,看到有抹茶刨冰,當然不會放過機會試下! 一碗刨冰份量很大,建議兩人Share一碗,才不會過飽 (當然啦! 每餐不留肚的話怎能在有限的時間試最多的美食呢?!)。刨冰的面頭是麻糬。救命! 超!好!食! 超有咬口又夠軟熟,每碗刨冰只有兩粒實在唔夠喉呀! 之後就係紅豆喇~ 紅豆真係落足料,甜度適中又夠綿密,配著抹茶刨冰真的剛剛好! 不會很甜,又夠清新! 冇得頂!

玉樓夢由食材挑選、烹調方法、店舖裝潢以至食具選用都一絲不苟。刨冰是用韓國傳統鐵器皿冰鎮後盛載,非常有傳統風味吧~有機會的話,空出時間來這裡嚐嚐,感受一下滿滿的傳統韓國氣息吧!

滿滿的一大碗刨冰! 共有3種層次,面頭是鬆軟的麻糬,中間是不甜不膩的紅豆,底層是清新的抹茶刨冰

師傳在廚房內製紅豆哦~有趣有趣

來DDP的話,記得認著玉樓夢這標誌~


玉樓夢
地址: 首爾市中區乙支路281東大門DDP B1層
交通: 東大門歷史文化公園站1號出口直達DDP
營業時間: 10:00 - 23:00

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