2014年4月27日 星期日

漁人堡的日與夜

這次W先生到訪的漁人堡Halászbástya (Fisherman's Bastion)位於匈牙利布達城堡區 Hungary Budapest Castle District。其實,漁人堡並不算是一座堡壘,確切點來說更像是一個位於山上的觀景台吧! 其實漁人堡的歷史並不算太久,所以並沒太多歷史價值,但它吸引遊客之處,是它的哥德式建築以及能遠眺多瑙河及佩斯的醉人風景。

漁人堡外的雕像


漁人堡外的雕像

大家有興趣的話還可嘗試跟這隻鷹做做朋友,當然是要收費的啦哈哈

哥德式及羅馬建築風格,就是要到歐洲才有機會觀賞到



漁人堡內部



從漁人堡上,可俯瞰佩斯全景、著名的多瑙河、還有國會大樓!! 人們總說從太平山上看香港的景色是世界第一的,我卻喜歡這種歐陸風情。

漁人堡上的景觀

遠眺國會大樓

漁人堡上的景觀
參觀完漁人堡,旁邊亦有一座建築頗有特色的教堂,它的名字叫做馬提亞斯教堂Mátyás-templom (Matthias Church)





這次W先生先後於早上和晚上參觀漁人堡,各有風味吧! 網上看到有不少朋友說,專程於黃昏至晚上才參觀漁人堡,因為夜景非常美麗,不過W先生到訪這天非常大霧,能見度很低,景觀不是十分清晰,算是留有一點遺憾吧!

晚上的布達城堡區

晚上的布達城堡區

晚上的漁人堡

晚上的漁人堡

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2014年4月17日 星期四

八色五花肉 - 化身食肉獸,一次過嘆齊八款口味!

韓式烤肉,應該算是到韓國必食的吧! 滿街的韓國烤肉店,究竟選哪間?
八色五花肉除了首爾外,釜山亦有分店! 這次歌莉亞到的,便是位於釜山西面的分店。


八色五花肉之所以有 "八色",是由於八塊肉分別由八種不同的醬料醃製:
人蔘、葡萄酒、松葉、大蒜、香草、咖喱、味噌、辣椒醬


吃五花肉時,把五花肉放在鐵板上烤,烤熟後可連菜食,可是食肉獸W先生喜歡把烤肉直接進食,而歌莉亞則喜歡把肉包着生菜,並沾上泡菜醬進食,口感一流! 而且包著菜食可減低烤肉的油膩感,確實不錯! 對酒有興趣的朋友,不防再點米酒或燒酒,便能在瞬間完完全全化身韓國人了!


至於海鮮湯亦非常好喝! 不知是否釜山是一個漁港的關係,湯裡的八爪魚又嫩又鮮甜,海鮮湯伴飯一流!!!



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2014年4月1日 星期二

安東燉雞 - 濃濃香香好入味

到過韓國4次,覺得自己快變韓國通了(誤)。在這幾次行程中,發現韓國人很喜歡食雞的說,炸雞、人蔘雞、燉雞,各式各樣。雖然在韓國差不多每日都食雞,不過歌莉亞沒有覺得厭倦,因為相比香港食到的雞肉,韓國的雞肉一入口就比香港雞肉新鮮嫩滑十倍(真的沒誇張)!所以連平日主張少肉的歌莉亞都食指大動。而今次歌莉亞寫的便是大名鼎鼎的安東燉雞。

安東燉雞是從慶尚北道安東傳來的料理,從前,有人發明在炒雞肉加入許多材料一起拌炒,然後就變成今日深受歡迎的韓國名菜 - 安東燉雞。這次歌莉亞品嘗的,是明洞店的安東燉雞。

安東燉雞是將雞肉,加入辣椒、馬鈴薯、香菇、紅蘿蔔等蔬菜,最後再放進麵條做成的辛辣料理,雞肉濃濃香香超入味,整碟燉雞裝在巨大的盤子裡,視覺效果十足。歌莉亞這盤是二人份,其實已經非常夠食,不過如果大家開胃的話,歌莉亞非常建議再加白飯,白飯淋上濃香的醬汁,真的一大享受,片間幸福不過如此吧!






安東燉雞(明洞店) 
地鐵四號線明洞站六號出口出來,大街直行至看到Pizza Hut招牌左即是 
時間:11:00 - 23:00 
電話:02-318-0131


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